綠婕GREENJIE保健專欄Canva美編-保健專欄-[益生菌06]益生菌是什麼?益生元又是什麼?(

發文日期:2023年11月30日

標題:益生菌是什麼?益生元又是什麼?(益生菌為什麼要加益生元?)


可愛的客人詢問「我想買益生菌,益生元是什麼?這是組合商品嗎?」

  益生元又稱為益生源、益生質、益菌生,簡單來說,益生元就是益生菌的食物(養分),像是難消化性麥芽糊精,通常是用玉米或小麥澱粉水解來的,屬於水溶性膳食纖維,常見的益生元如玉米來源可溶性纖維、半乳寡糖、菊巨纖維等等。

  而益生菌的話,聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織(FAO/WHO)發布了食品中益生菌評估指南,對益生菌的定義“活的微生物,當給予足夠的量時,會給宿主帶來健康益處"。

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